【記者林忠平台南報導】為提供民眾簡易辨識餐飲消費市場的食米來源及品質資訊,農委會農糧署鼓勵使用臺灣米的合法業者申辦「臺灣米標章」,讓民眾至有標章標示的餐廳用餐,即可吃到道地的臺灣好米。
農糧署南區分署表示,自去年9月起,臺灣米標章由3類標示,改為單一標章;申辦使用臺灣米標章業者所生產或販售的米食料理,原料必需為碾製日期半年內的臺灣米,品質符合CNS2等以上標準,稻米新鮮度pH值至少要6.5以上,確保是新鮮又美味的國產米。
南區分署籲請使用臺灣米產製米食或米食料理業者,踴躍申辦臺灣米標章,不但可提供民眾辨識消費,並以標示「臺灣米標章」加值自有產品,讓消費者知道外食用米來源,分署也鼓勵相關業者多加使用臺灣米產製相關料理產品,促進國產米食消費量。
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