【記者林怡妏臺南報導】隨著全球氣候變遷帶來的災難日益嚴峻，為了對環境的不確定性做未雨綢繆的準備，台南社區大學針對創能、節水、食物保存、可食地景及土壤地力養護等面向，提出因應風險社會危機可以自力調適的主題課程，並將於1月17日(週日)下午兩點到五點，於台南市立文化中心假日廣場舉辦《風險社會下的學習指南-教與學博覽會》，展列面對災難後生活可能的影響如何調適的學習課程，歡迎有興趣的市民前往體驗報名。

台南社大表示，除了造成全球恐慌的武漢肺炎疫情之外，去年全球因為氣候變遷，發生了許多嚴重災難，為此，台南社大在下學期整合各學程領域老師的專長，開設包括自力發電、雨水回收、野外可食用植物的辨識、太陽能鍋、自然農法及降低消耗的修繕技能等生活基本功的練習，及面對災難下的社交隔離的心靈調適之道，減緩環境破壞的汙染監測等。

各學程領域課程包括自主發電講師林元笠用調適代替減緩-太陽能獨立發電ＤＩＹ，當發生自然災害，也不願接受核廢無法處理的弊端，未來太陽能獨立發電系統的ＤＩＹ設計，將變成永續生活的必要知能。

城市農夫講師程鐵翼以減緩糧食危機的到來-延長土壤地力，推動可食用地景，長期推廣引自泰國ＫＫＦ的自然農法，即便在陽台上，也可種植足夠自己食用的蔬果。如果政府也可推動「可食用地景」，鼓勵市民利用陽台、屋頂，或是城市比較沒有土壤或水源汙染的土地，種植兼具觀賞及食用植物，在未來可能發生糧食危機的風險下，有補充蔬果食用的來源。

向自然學設計課程講師孟崇德以自然設計的角度，製作雨水蒐集的工具，也開設《一起來起酵》課程，孟崇德表示發酵可以保存季節的豐富，菜很多的時候可以做酸菜，當沒有菜的時候就可以拿出來食用。

《老屋修繕》課程的老師林志學在課程中教導學員評估老屋的存用以及檢修，包括結構補強、漏水及配電的檢查與施做。也是木作達人的他，在《小木手作》的課程裡教導學員用切剩的木料再創作如手機擴音架等，把材料用到極致。

台南社大教與學博覽會負責人陳冠達表示，下學期風險社會學習課程推出後，學員詢問及報名踴躍，學習如何動手解決問題、讓廢棄資源重新再利用的課程招生率明顯提高。17日下午教與學博覽會除提供近40個課程的展列與體驗外，還有動態課程的成果展演，以及課程報名優惠。目前多個課程都已接近額滿，請市民把握時間前往體驗。