【記者林怡妏臺南報導】臺南市政府衛生局於今(13)日上午假南臺科技大學舉辦107年度臺南市餐飲衛生優良認證、公衛藥師及低碳餐廳認證授證活動，有賴於本市餐飲業者努力與貢獻，其保留及傳承前人味道、創新產品及不斷提昇食物的美味，使得臺南的美食更多元化且兼具傳統，美味提升之餘更應著重餐飲衛生。今年榮獲臺南市衛生優良之店家共355家，為提倡健康飲食，臺南市政府衛生局輔導本市餐廳業者製作低碳菜餚並予認證，今年共計52家「低碳行動餐廳」，供消費者選用。

另臺南市政府衛生局實施「公共衛生藥師」行之多年，奕藉今(13)日授證活動鼓勵藥學專業人才走入社區，服務鄰里鄉親朋友，其許民眾經由公衛藥師的輔導及諮詢，提高自我用藥照護及保健的觀念。

臺南市政府衛生局陳局長表示，食藥業應與時俱進，鼓勵本市業者通過技術證照考試，或聘請持有專業證照人員，藉以維護乾淨衛生安全的食品製造及用餐環境，或導正社區民眾用藥行為，均能有效降低食品或藥物對身體的危害風險，期許今年度認證之食品業者及公衛藥師一同為人民健康把關。