【記者郭如汝台南報導】嘉南藥理大學環境資源管理系與資訊多媒體應用系跨領域合作，讓安南區「家園守護圈」計畫再升級，日前於城西里社區活動中心，舉辦「摘西瓜體驗及西瓜綿DIY」活動，由環資系李得元老師先解說瓜田環境與採收幼齒西瓜為起點，讓民眾認識海港社區的農產種植，體驗農民採收西瓜的過程，再結合西瓜綿DIY製作，西瓜大餐品嚐，讓民眾體驗海港人的飲食文化，現場氣氛活潑熱絡。

嘉藥環資系副教授李得元表示，在高教深耕計畫的補助下，輔導城西社區居民環境教育素養及創意料理技能，以「低碳廚房」理念來規劃城西社區生態體驗之旅，今年度更加入嘉藥多媒體系郭佩君老師團隊，協助繪製城西社區街景藝術，不僅帶動社區與年輕族群之間的交流，也進一步深化在地資源與產業的團隊合作，共同創造安南區旅遊招牌特色。

當天活動包括城西社區介紹，讓參與民眾實際到西瓜田裡，親自了解西瓜綿的原貌及由來，接著透過西瓜綿DIY實作為活動帶來更多趣味，最後以民眾自己做的西瓜綿，搭配新鮮海產做出美味佳肴。帶領民眾欣賞嘉藥多媒體系同學們，為城西里打造的社區彩繪，透過生動的街景彩繪展現蓬勃的社區新動力，讓淳樸的農村增添繽紛光景。