區域和平志工團

【記者洪碧涓臺南報導】農曆五月初五端午節，划龍舟、吃粽子在台灣再熟悉不過了，對於外國人來說卻是非常特別的傳統節日。成大華語中心6月24日舉辦「粽香慶端午」活動，讓來台灣學中文的外國學生體驗華人三大節慶之一的端午節。活動包含包粽子及縫製香包，透過活動體驗在地文化，讓外國學生能感受過節氛圍。現場三位老師介紹粽子原料、示範包粽子，再逐一細心教導，讓外籍生掌握訣竅，學會「包粽」！

華語中心邀請張乃彰、黃吳菊、黃素芬三位老師教外籍學生包粽子。大家一手拿著粽葉，一邊聽老師講解食材與示範技巧，「這是粽葉，我們用的是桂竹的葉子，旁邊這是先用紅蔥頭炒香的糯米，還有鹹蛋黃、香菇、花生以及豬肉。」老師用手比出「七」簡單手勢，教導學生如何掌握訣竅，捲起粽葉，將食材完整包覆。老師更特別叮囑，利用棉繩綁粽子，一定要用力拉緊，才不會讓它在蒸煮時鬆脫散開。

來自法國的韋愛琳與湯明世，來台學習中文9個月。第一次包粽子的韋愛琳表示，剛開始包粽子覺得要把粽葉捲起來有一點困難，不過老師都在旁邊協助，很高興順利完成。韋愛琳與湯明世都是第一次吃粽子，嚐了粽子後說，法國沒有粽子，第一眼看到食物用葉子包起來很神奇，聞起來很香，口感特別、會想再吃。

配戴香包有辟邪、驅蟲、驅瘟、保平安之意，是端午節傳統習俗之一，除了體驗包粽的樂趣，外國學生還可以動手縫製獨一無二的香包。來自日本的鈴木遙奈表示，來台灣將近8個月，對於台灣的歷史與文化很感興趣，剛剛聽聞香包可以驅蟲、保平安，覺得很有趣，能自己動手做感覺特別有意義。除了精彩的體驗活動以外，活動現場兩旁走廊也展示節慶海報，介紹端午節的由來及相關習俗，如配戴香包、吃粽子、划龍舟等習俗背後的文化意涵，讓外籍學生能跳脫教材去認識華人傳統節慶，感受文化之美。