【記者林忠平台南報導】台南市亞洲餐旅學校「2017正修盃全國咖啡Barista競賽」,在近百位參賽選手中脫穎而出,李姿璇勇奪冠軍、王秀芳榮獲亞軍、孫珈瓏、李冠臻、鐘雨涵分別獲得四、五、六名,成績優異。
「2017正修盃全國咖啡Barista競賽」,參賽選手除必須在12分鐘內完成調製2杯拿鐵咖啡,製作完成後還必須要向所有評審做所謂的「出杯說明」,向評審老師陳述自己參賽所調製咖啡的想法與特色,選手們除了要能泡出好喝的咖啡,還要能說得一口好咖啡,這也是今年加分的重點。
亞洲餐旅咖啡指導老師施智偉表示,比賽能有如此優異的成績,主要是學校近幾年大力推動咖啡特色教學,大量增置咖啡教學設備,提供學生最優質的學習環境,加上教學內容多與實務結合,為學生奠立了扎實的基礎,因此不論在參加比賽或職場就業都會擁有較大的優勢。 |