【記者林忠平台南報導】文旦柚是中秋節最佳應景水果，農委會近年推動產銷履歷制度，輔導農友強化安全管理並取得驗證，今年各產區文旦柚即將鮮採上市，主委林聰賢今天親赴榮獲106年臺南文旦柚評鑑特等獎的麻豆郭清淵先生果園，辦理首採及直播拍賣，提供消費者挑選安全又好吃文旦柚的小撇步，讓消費者搶鮮品嚐今年優質文旦柚。
農委會表示，臺灣文旦柚主產區在台南麻豆、花蓮瑞穗及玉溪地區、新北八里、雲林斗六、苗栗西湖及宜蘭冬山等地區。柚農多以節氣「白露」作為文旦柚成熟的指標，採收放置一段時間「辭水」後，果肉質地將更為柔軟適口，甜度也會提升。
農委會說明，為擴大推動產銷履歷安全農產品的新農業政策，積極輔導農民參與產銷履歷驗證，符合相關驗證標準後，才能取得標章黏貼使用於產品上。農委會並指出，國產文旦柚富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等，飯後來顆甜美的文旦柚不但均衡營養，更有去油解膩的功效，且可儲放1-2個月，消費者隨時都可以享受其清香甘甜的滋味，目前文旦柚即將自南向北陸續採收上市，消費者可趁著產期向產地直接訂購，採買後可立即食用，亦可放置於陰涼通風處慢慢享用，口感更加美味。
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張貼日期:
8/15/2018 3:19:00 PM