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台南晶英酒店主廚展廚藝 創新料理助創世::俊逸文教基金會::
 
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台南晶英酒店主廚展廚藝 創新料理助創世

【記者郭如汝台南報導】台南晶英酒店當家主廚鄭安宏先生,3日偕同嘉南藥理大學食品科技系同學,在晶英酒店運用台南將軍區龍春水產提供的當地烏魚子,大展身手,創新烏魚子料理,並分享如何在家變化出新滋味,推廣大家一起吃烏魚子過好年之外,還可以順手做公益、幫助清寒植物人。 

鄭安宏主廚首推「烏魚子蔬果沙拉佐安平蝦餅」,簡單訣竅教民眾料理烏魚子,讓大家在家就能輕鬆上手。嘉藥食品科技系張壯賢同學,則帶來魚鬆鳳梨酥及烏魚子水果塔。創世台南院推出一口烏魚子禮盒、精選手工虱目魚鬆,讓大家送禮又可兼做公益。創世基金會台南院長孫淑媛表示,感謝富強鑫精密工業公司率先認購,以行動支持公益,希望能夠拋磚引玉呼籲社會各界一同響應支持。

   
張貼日期: 12/3/2019 9:33:00 PM <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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