【記者郭如汝台南報導】台南晶英酒店與國立臺灣文學館首度跨界合作,重新演繹超現實主義文學藏品「風車3」,推出三款「臺灣ソ超現實」聯名藏品主題法式甜品,每款售價280元,12日起在台南晶英一樓外賣中心開始販售。同時也將舉辦「臺灣ソ超現實—以法式甜點為名」文學甜點工作坊,邀請民眾一同參與臺灣文學與法式甜點的跨界轉譯之旅。
台南晶英酒店此次與國立臺灣文學館子品牌「拾藏:臺灣文學物語」組成開發團隊,招集各方專家、學者、文化人士,共同腦力激盪,結合法籍西點行政主廚羅倫的觀點,從藏品背景、選詩脈絡到口味詮釋,歷經多次調整,優雅重現臺文館重要藏品「風車3」,推出「甜點界的文化精品」。
「臺灣ソ超現實」聯名藏品主題法式甜點共三款一組,是從「風車3」選出三首代表選詩,以「風車3」的封面色系為靈感,轉譯成系列甜品,包括以藍莓蘋果塔呈現的「Demi Rêve 半夢」、荔枝覆盆莓泡芙「古老的庭園」、貝殼狀瑪德蓮代表「小小的思念」。
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