【記者郭如汝台南報導】嘉南藥理大學環境學院與休閒學院日前於安南區安東里活動中心攜手辦理「安南環境教育學堂」，環境資源管理系老師鄭蕙玲、彭衍順邀請多位社區耆老與長期深耕在地社區營造的先進擔任「安南環境教育學堂」講座所組成，而該校選修「社區總體營造」課程同學為主要學員，透過大手牽小手的學習方式，帶領學員深入瞭解安南地區的環境生態及人文歷史，課程安排主要是透過介紹安南區的人文及地理，提供學生後續實地踏查安南區的基礎背景知識，以利日後共同繪製完成安南區生活地圖，進而形塑在地獨特的生活意象與底蘊。