【記者蘇芳芸屏東報導】自3月份起中國禁止臺灣鳳梨輸入，為了提升農產價值，幫助在地農民，農委會以擴大內需、多元加工及拓展行銷的「農業三箭」因應，藉以幫助在地農民。
農委會農糧署長胡忠一於本月12日邀請媒體及部落客到屏東內埔親採鳳梨，他表示，中國今年以有介殼蟲為由禁止臺灣鳳梨輸中，引發市場動盪，農委會為了幫助農民度過難關，砸10億元擴大內需及多元加工，並開闢多元通路。
胡忠一與龍潭果菜生產合作社沈宜蓁女士現場示範「鳳梨入菜」，簡單易上手的〝鳳梨苦瓜雞〞、〝鳳梨清蒸午仔魚〞以及〝油燒鳳梨五彩蔬〞，讓現場鳳梨飄香、健康加分，除了鼓勵民眾以當令食材健康料理外，他也大讚農民與業者的創意加工讓鮮果呈現更多元的賞味方式，也為臺灣農產行銷開拓更多通路。
胡忠一說，屏東是鳳梨外銷最大產地，甜度從14到20度，標準流程為水洗去掉介殼蟲，事後也有燻蒸除蟲，但政府和中國溝通許久未獲回應，因此到產地推廣，鼓勵消費者支持臺灣優質的當令水果。
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張貼日期:
4/14/2021 11:58:00 AM