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夏都城旅城食百匯9/17重啟BUFFET菜色全面升等 首波海鮮祭迎戰後疫情::俊逸文教基金會::
 
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夏都城旅城食百匯9/17重啟BUFFET菜色全面升等 首波海鮮祭迎戰後疫情

【記者洪碧涓臺南報導】考量國內COVID-19疫情逐步趨緩,餐廳開放內用,夏都城旅城食百匯自助餐廳於9/17重新恢復BUFFET供餐模式,並以「安平爆讚海鮮祭」重磅回歸,此外為加強消費者內用信心和耳目一新之感,將配合疫情指揮中心採用隔板、梅花座、夾菜配戴口罩、手套等措施,餐台和菜色則全面調整升級,並以20個餐區供應中、美、歐、日、粵式和素食等餐點。17日起城食百匯每週五、六、日提供午、晚餐服務,平日午餐價NT$728起(需加10%服務費),平日使用3張餐券享4人同行優惠,成為首波台南星級飯店BUFFET餐台全面重啟最受矚目的自助餐廳。

位在南區的夏都城旅(安平館),以臨近台南安平港為發想,疫情後自助餐廳重啟便以”安平海鮮”為主題,每餐期80位人流控管讓民眾安心享用美食,餐台呈現便從入口處起優化,點心區、冰品區至生菜沙拉區、海鮮區、燒烤區、炸物區、現切區、鐵板區、窯烤區、熱鍋區、湯品區等共闢20個專區,其中海鮮區域加大種類增多,附含日式握壽司、手捲、生魚片和老少咸宜正著時的秋蟹、白蝦等料理,為強調當令時節秋蟹美味,以簡單料理方式清蒸上桌,主廚表示選用肉質鮮甜Q彈澎湖扁蟹、和肉質厚實細緻藍花蟹(花腳市仔)、以及蟹膏濃郁飽滿的特極旭蟹等,絕對比一般石蟹、三點蟹來得有看頭;另外為強調民眾有手動得趣味,此次調整也把綜合手捲區加入DIY,師傅會將海苔加生菜製成半成品底座,讓民眾依自己喜好加入鮮蝦、蝦卵、玉米、蘆筍等,既鮮美又有趣。

本次精選菜色除了大量使用安平活海鮮魚、蝦、蟹外,還有來自日本的帶殼生蠔及地中海岩螺,烤物區也有澎湖船釣小卷,這些都是上上之選。天氣漸入微涼之秋,是該為自己提前滋補養生,新增「蒸籠燉品區」提供正宗粵式煲湯,干貝四寶湯、蟲草百菇雞、藥膳當歸鴨等都是不錯得選擇;琳瑯滿目的西式甜點櫃,還有港式甜點甜湯,像是枸杞桂花糕、芋泥西米露、桂圓紅棗雪耳露,皆是中餐廳港點師傅拿手之作。另「素食區」增設也是亮點之一,茹素朋友可以無顧慮與大家一起大啖美食。

城食百匯疫情後期選擇重磅回歸,為回饋期待已久的顧客,17日起每週五、六、日午晚時段,各開立二梯次供民眾選用,同時餐價也做了微調,平日成人價格NT$728起,老顧客持3張餐券平日可優惠4人使用,每人平均不到660元相當划算。中秋連假加開9/20、21二日,家人團圓也可選擇不膩口海鮮和多樣化BUFFET料理共享天倫。

價格表:

週五(平日)午餐 NT$728+10% 

週五(平日)晚餐 NT$798+10%

週六、日(假日)午/晚餐 NT$898+10%

※7~12歲兒童半價;3~6歲兒童清潔費NT$100;3歲以下免費。

   
張貼日期: 9/17/2021 3:09:00 PM <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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