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老寶貝公益餐廳「營業中」 東區復興社區阿嬤私房菜~上菜囉!::俊逸文教基金會::
 
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老寶貝公益餐廳「營業中」 東區復興社區阿嬤私房菜~上菜囉!

台南市東區復興社區發展協會、崑山科技大學、市議員蔡筱薇議員服務處主辦,東區復興里辦公處、崑山科技大學餐飲管理及廚藝系、勝利之聲廣播公司、俊逸慈善基金會、俊逸文教基金會等單位協辦的「復興有愛、銀髮私廚」一日餐廳公益活動,111/7/31在崑山科技大學登場,由社區關懷據點平均年齡75歲的老寶貝們擔任一日店長、廚師、服務生等餐廳職務,讓長者老有所用、樂在服務,當日營餘共計新台幣五萬元全數捐贈「社團法人中華民國道德重整協會」,支持兒童青少年關懷計畫。捐贈儀式由臺南市市長黃偉哲、市議員蔡筱薇、東區復興社區發展協會理事長陳慶蒼、東區復興里里長陳郭玉指、崑山科技大學副校長鐘俊顏、俊逸慈善基金會董事長李明威代表捐贈,道德重整協會理事長吳俊毅代表接受。

 

    臺灣已進入高齡社會,銀髮族、長照議題成為大眾矚目的焦點。然而無論銀髮族自身經濟是否充裕,也會因為日存一元做公益而開心,因此,東區復興社區發展協會鼓勵長者多參與公益活動,爺爺奶奶不憂鬱,重新走向人群;銀髮長者退而不休,達到在地安老的目標。透過東區復興社區關懷據點「樂齡學習、銀創幸福」健康促進課程,由課程講師陳傑華帶領平均年齡約75歲的老寶貝們發起「復興有愛、銀髮私廚」一日餐廳公益活動,老有所用、樂在服務,營餘全數捐贈「社團法人中華民國道德重整協會」,一同支持道德重整協會發展兒童青少年關懷計畫。

 

    台南市東區復興社區發展協會理事長陳慶蒼表示,從事前的規畫、文宣製作到一日店長、廚師、服務生等餐廳職務,都是銀髮族長者擔任;同時為創建「青銀交流•世代共融」之願景,由崑山科技大學餐飲管理及廚藝系師生指導長者,設計菜單、餐飲服務、擺盤美學等課程,共同協助長者完成此次公益活動。當日由長者一一走秀出菜,阿嬤的私房菜菜色包括:老奶奶蘿蔔糕、阿公最愛炒米粉、手路菜蔥油雞、阿嬤古早味三杯雞、鄉下味枸杞高麗菜、兒時記憶蒜頭蝦、便當菜豆鼓蒸蛋等。

 

    活動現場由勝利之聲廣播公司蘇芳芸主持,社團法人中華民國道德重整協會十位青少年帶來精彩的十鼓表演開場,後續由卿卿舞蹈團、玫瑰舞團、復興社區康樂組帶來精彩舞蹈表演節目,炒熱現場氣氛。

   
張貼日期: 7/31/2022 5:13:00 PM <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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