【記者林忠平台南報導】首創國產黑豆米果上市了,農糧署繼去年與食品業者合作,成功推出利樂包優質國產豆奶獲各界好評後,今年再輔導農民團體與食品業者合作,完成國產黑豆米果開發,將整顆黑豆融入米果。
農糧署表示,黑豆米果由農糧署輔導農民、農民團體與企業合作協力完成,透過雲林縣謝明拴及蔡財興等2位黑豆專業契作農戶,生產供應精選的臺南3號青仁黑豆,經雲林縣四湖雜糧生產合作社反覆試驗,產製精品蒸煮黑豆,再由旺旺集團-宜蘭食品公司以整顆黑豆揉入米胚的創新技術,讓米果呈現整顆黑豆原貌。
農糧署強調,產品訴求非油炸、無香料、無防腐劑、健康、清爽、無負擔、酥脆爽口,是極佳之休閒點心,經農糧署列入「2017臺灣農糧精品展銷會」大會之星,今天到18號在臺北世貿三館正式亮相。
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