【記者林忠平台南報導】為協助高麗菜產銷，支持在地農民，台南市政府農業局今天在民治市政中心舉行【鬥陣來呷高麗菜】行銷記者會，現場由李孟諺市長、許漢卿副市長及農業局長李建裕等人DIY製作泡菜，鼓勵消費者「吃當季．吃在地」，並陳列多種高麗菜料理，包括高麗菜燉飯、高麗菜捲、高麗菜水餃、麻油高麗菜雞等料理，呼籲大家多食用高麗菜。
李孟諺表示，高麗菜料理方法簡單，是一種營養、健康、經濟又實惠的好食材，也是製作胃藥的材料。台南並不是高麗菜主要產區，今年高麗菜二期作種植面積約80公頃，只占全國8%，尚未採收的高麗菜面積已剩不到20公頃，但因氣候溫暖，高麗菜生長快速，致使產地價格較去年為低。
李孟諺並指出，為協助高麗菜行銷，響應採購高麗菜活動，市府員工也自發性訂購高達13,457顆高麗菜，希望學校營養午餐及關懷據點的老人共餐都能多採用高麗菜料理，以實際行動支持農民。他強調，未來針對農產產銷，希望中央能與地方農政單位密切合作，以「源頭管理制度」，落實生產登記制度後，並推動「農產產銷預警制度」，來減少農產產銷失衡的情況發生。
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張貼日期:
12/12/2018 10:59:00 PM