「台南市美食工藝產業補助計畫」成果發表會::俊逸文教基金會::

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「台南市美食工藝產業補助計畫」成果發表會::俊逸文教基金會::

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■	「台南市美食工藝產業補助計畫」成果發表會

【記者林忠平報導】台南市政府文化局今天在安平樹屋舉行「台南市美食工藝產業補助計畫」成果發表會，美食小吃與傳統工藝是台南市兩大文化特色，局長葉澤山希望藉由美食小吃，讓外界看到台南市作為「美食博物館」的飲食豐富性，也透過傳統工藝，認識這個城市深厚的文化底蘊。
台南市政府以美食與傳統工藝產業為主軸，於98年向經濟部中小企業處地方產業基金申請補助，以「台南市美食工藝產業補助計畫」獲得九百萬元的補助金，展開美食工藝的輔導工作，除了協助業者改善場域空間規劃及產品包裝，還帶領業者遠赴大陸、台北、台中等城市辦理展售會，8場展售會創造2820萬元營業額。
改造大變身的不只有業者，安平樹屋原本的儲藏室，已經活化為文創商品、伴手禮與輕食展售空間，文化局長葉澤山指出，99年透過中央補助經費，執行一連串輔導工作，也帶領業者遠赴宜蘭、日本取經，就是希望能提高業者經營眼界，凝聚業者共同為台南觀光打拼的向心力。
這場成果發表會的地點安平樹屋輕食空間，也邀請這項計畫輔導的美食業者進駐，多方展現美食與工藝產業雄厚的軟實力，未來將繼續爭取更多資源，為升格後的大台南帶來新發展契機。

張貼日期: 2011/6/24 上午 11:45:00

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