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慢性腎臟病病患飲食需知::俊逸文教基金會::
 
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慢性腎臟病病患飲食需知
【記者林家渝報導】台灣腎臟病發生率及盛行率為世界之冠,主要與國人飲食習慣有關。國民健康局自九十三年起積極推展腎臟病照護,成大醫院同年也加入腎臟病保健推廣機構。成醫表示,腎臟病分五期,第一期就應介入診斷、治療、減少心血管疾病的危險因子,攝取適量蛋白質,第三期除延續第一期的治療外,應指導低磷飲食及低蛋白但足夠熱量的飲食,第四期開始除延續第三期的治療應注意血鉀的變化。
  成大醫院營養師吳紅蓮指出,腎臟病病患隨腎功能下降,其體力、營養狀況不足,影響生活品質,改善飲食可減少尿毒素產生、降低併發症。以一個六十公斤的病人來說,每日只能吃四兩的魚或豬肉或雞肉。禁止吃高鹽份食品及加工品,一旦食用將產生易渴、高血壓、水腫、心肺積水、喘、心肺肥大等不適症狀。
  醫師表示,腎臟病病患飲食上除了要多食用自然新鮮食物,也應避免醃製品,及高磷食物,例如奶類,豆類,不喝湯類,不可用低鈉鹽、薄鹽醬油,果菜汁及生機飲食也應避免,適當的飲食控制絕對可減少併發症產生,延緩腎功能變差。
   
張貼日期: 2008/1/30 下午 05:13:00 <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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