【記者林忠平報導】年節將至，正是黑心商品蠢蠢欲動的旺季，台南市衛生局為了提供市民採購年節食品時，能兼顧吃得安全與健康，陸續針對大賣場、量販店、傳統市場及特定假日集會場抽驗年節食品，結果醃漬蔬果和即食豆乾檢出違規率最高。     
  衛生局表示，抽驗應景市售包裝、散裝的年節食品共七十二件，檢驗項目分別有防腐劑、人工甘味劑、糖精、漂白劑、過氧化氫及亞硝酸鹽等，結果共有九件不符規定。
衛生局再次提醒民眾，長期食用過量防腐劑食品，不但不容易被人體代謝排出，更容易造成人體的肝、腎負擔，選購年節食品時，最好選擇較具信譽的品牌，並注意包裝和標示完整性，並儘量少買散裝年節食品，更應注意產品保存期限及完整包裝標示。