【記者林忠平報導】正月迎春喜洋洋,又是「茂谷柑」枝頭當紅的季節,台南農改場提供民眾選購的小「撇步」,挑選時不要只看果實大小,應選擇扁圓形的果實,整粒金黃色,皮細而且光滑,果實飽滿、富彈性,拿在手上掂一掂,有重量感的最好。 台南農改場指出,今年的國產茂谷柑產地花期正常、果實生長期間陽光普照、降雨量適宜,再加上栽培管理技術優良,因此茂谷柑品質更勝往年,一月中旬後陸續採收上市,場長黃山內表示,台灣茂谷柑的果肉富含維生素A、B、C、礦物質、有機酸、纖維質等營養成分,多多食用除能幫助消化外,更具抗氧化及延遲老化保健功效。 黃山內場長強調,消費者在選購茂谷柑時,可從果實形狀及果皮色澤來判斷,不需看果實大小,有重量感者最佳。消費者要品嚐汁多味美、甜中帶酸的國產優質茂谷柑,現在正對時。
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