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夏日玉荷包 酸甜爽口好風味::俊逸文教基金會::
 
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夏日玉荷包 酸甜爽口好風味

【記者林忠平台南報導】今年乾旱,病蟲害減少,來自南台灣的玉荷包,不僅農藥用量少,也使得甜度更高。
  農糧署南區分署表示,南台灣高雄地區主產玉荷包的地區包括大樹、旗山、杉林及內門等地,大約2,500公頃,盛產期在5月20號至6月上旬,今年乾旱,病蟲害減少,不但農藥用量少,也使得甜度更高。而在選購方面,分署指出,一般以果實飽滿、果色黃帶紅、果棘平者風味最佳。因為常溫之下荔枝放久的走味,因此買回之後,要用紙張包過,再裝入塑膠袋後,馬上放入冰箱,可保鮮3-4星期,而除了鮮食外,也可剪成顆粒放在冷凍庫,作冷凍荔枝。
  另外,配合著產季,農糧署等單位協助大樹區公所辦理「2015高雄鳳荔文化節活動」,民眾可以在5月23、24日及30、31日雙週末,前往大樹姑山倉庫,選購今年評鑑獲獎的安全優質果品,還有宅急便業者配合現場優惠宅配,高雄市政府也安排免費觀光公車接送。

   
張貼日期: 2015/5/21 上午 10:13:00 <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
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