【記者蘇芳芸臺南報導】今年是水果大豐收的一年，民眾樂的得搶便宜。而當政府積極促銷水果、鼓勵民眾多吃時，許多糖尿病友們卻因含糖水果吃得太多，導致血糖控制不佳。
安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，從幾個月前的香蕉、鳳梨、荔枝，到最近的芒果、木瓜、火龍果，價錢非常便宜，也讓許多民眾大快朵頤，但也因此吃過量，造成糖化血色素不小心竄高，造成肥胖和體重上升問題，尤其是糖尿病友們因為攝取過多含糖水果，導致血糖控制不佳。醫師建議糖尿病友應注意「酌量、慎選」。遵從一天能吃的水果總量是「一天兩拳頭」或「一天兩小碗」的原則。
陳擇穎醫師建議，糖尿病友應盡量食用「低升糖指數」(low GI)水果，譬如蘋果、芭樂、奇異果。這個月豐收的火龍果因富含果膠和膳食纖維，可幫助穩定血糖，也是一項不錯的水果，但含糖份略高，仍不宜多吃。至於最近亦盛產的芒果、鳳梨、荔枝、西瓜，皆屬於高升糖指數的水果，非常容易造成血糖上升，而且因為好吃又不須特別咀嚼，很容易吃過量，所以若民眾屬血糖控制不穩定者，仍應少量食用。
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張貼日期:
2018/7/16 下午 02:18:00 