【記者洪碧涓臺南報導】隨著氣候變冷，來上熱呼呼鍋物肯定讓人暖胃又暖心！台南大員皇冠假日酒店1樓煉•瓦日本特色餐廳首賣「日式壽喜燒」，精選美國prime無骨牛小排、松阪豬肉、土雞腿肉，三種肉類一次滿足，搭配日式湯底與特調醬料，物超所值的壽喜燒滾燙登場！每份1,180元起，即日起開放訂位。

台南大員皇冠假日酒店1樓煉•瓦日本特色餐廳，由主廚吳進旺首次推出日式壽喜燒1,180元與壽喜燒套餐1,580元，由醬油、糖與味醂等混合的日式湯汁中煮製，並蘸有機生雞蛋來食用，是日本廣受歡迎用來料理牛肉的方式。煉•瓦壽喜燒皆含有美國prime無骨牛小排、松阪豬肉、土雞腿肉三種肉類，隨餐皆搭配有開胃菜、新鮮蔬菜、主食。另壽喜燒套餐的副餐則是增加了前菜、生魚片以及甜點水果吧無限量供應。若有不吃牛肉者，則可更換為豬肉或雞肉。本專案於特殊節日恕不提供，包括：跨年、除夕~初五、西洋情人節、母親節假期、端午節假期、父親節、中秋節假期、國慶日假期、平安夜、聖誕節及酒店美食節，依酒店公告為主。即日起開放訂位，以上價格需另加10%服務費，為維持用餐品質請事先預約。訂位專線：06-512-1930煉•瓦。地址：台南市安平區州平路289號。