【記者洪碧涓臺南報導】台糖長榮酒店(台南)於2021年正式邁入第17週年，揮別疫情影響的2020年，值此週年慶，酒店仍不忘落實社會企業責任，將酒店「幸福產品」特別透過「知」「行」合一的公益講座和市集活動舉辦，持續朝「幸福員工」和「幸福企業」的里程碑邁進。　　

台糖長榮酒店總經理鄭東波表示，為幫助酒店員工能培養積極有熱忱的生命，進而於生活、家庭和職場中實踐，今年舉辦一連五場「知」的【幸福公益講座】，期望更多正能量的智慧觀念，透過教育推廣、潛移默化，為員工帶出核心態度的轉變，並也提供顧客一種心靈的服務；再者，更透過身體力「行」，於酒店四週圍規劃一整年四場的【幸福公益市集】，不論是從推廣友善農耕環保標章的《田裡有腳印市集》；到找尋臺南古城玩樂回憶的《大手拉小手、幸福藝起來市集》等，主要為提供一個公益的場域與平台，將更多鄰里和睦、社區發展、環境自然、人文藝術等相關優質的議題、理念與行動得以推廣落實。

此次3/27(六)、3/28(日)首場的「幸福公益市集」，是台糖長榮酒店與慈心有機農業發展基金會合作舉辦《田裡有腳印市集》的第三年，酒店也特別推出素宴桌菜，嚴選在地食材，將當季春筍等時蔬入菜，創意用心雕琢，以期符合現代人蔬食飲食潮流，更期望響應林務局與慈心有機基金會長期共同推廣的「綠色保育標章」，加以支持鼓勵台灣在地農友們，默默用愛與堅持，友善農耕，守護您我居住的這片土地，並為地球和環境找尋一條永續之路。

本週末舉辦的《田裡有腳印市集》揭幕活動，特別邀請南家扶的青年們，帶來新潮熱舞和非洲鼓的音樂演出，除能代表環保蔬食飲食習慣已漸漸被新世代融入生活中，也展現年輕活力的下一世代也能為地球的永續經營代言且盡一份心力！而後續，台糖長榮酒店【幸福公益市集系列】也持續將人文親子教育、環保自然、古城文化藝術、綠色環保等有意義得觀念與議題，透過生動活潑的方式，一一融入市集展攤，分享推薦給大家！