【記者郭如汝台南報導】桂田酒店最具人氣阿力海百匯餐廳午晚餐27日起試賣回歸！由行政總主廚高文強帶領聯合了好也粵式中餐、本家日本料理、桂田鐵板燒五大主廚強強聯手，重新賦予了阿力海極鮮、頂級、致霸海陸的各項必吃美食澎湃推出。總經理張煜焜表示，這次回歸提升非常多高檔食材，並配置專精於該料理主題區的廚師服務顧客，因此在價格有所反映，平日午餐調整為1180元、平日晚餐1380元、假日午餐及晚餐時段為1580元，假日下午餐則為780元，以上價格需外加1成服務費。

歷時10周改造餐台，擴展「真炭火燒烤區」由桂田本家日式餐廳黃啟清料理長親傳炭火燒烤料理，炭烤和牛、炭烤羊腿、高山香魚、紐西蘭牛舌、伊比利豬及各式手作串燒，另外限定假日供應「碳烤龍蝦」和「碳烤生蠔」。「現做區」高檔食材的「龍蝦豚骨香米海鮮粥」龍蝦肉質彈牙、熬製8小時的豚骨湯頭多了大海的鮮味。「現蒸生蠔」以蒜蓉或泰式酸辣二種入味，「鐵板燒區」香煎生食級干貝，鐵板上滋滋作響、蹦蹦彈跳，口感絕佳，老饕最愛「骰子牛」爆汁鮮嫩爽爽吃、「新鮮海蝦」甘甜美味。跨界新增「日式料亭區」，由資深廚師現做炙燒比目魚、炙燒星鰻、炙燒干貝、炙燒鮭魚、炙燒牛等高檔食材，還有生魚片、握壽司、手卷、日式小品等美饌供應。「中島海鮮吧」供應法國海螺、鮑魚、特級花蟹、特級三點蟹、現撈仔的各式海鮮蒸魚。「現煮湯區」府城牛肉湯、小卷米粉、羊肉清湯、豬心冬粉、台南招牌鴨腳翅等國宴小吃展現台灣小吃特色之美。炸物區由日料師父現做炸大蝦天婦羅、明爐櫻桃鴨，鹽水鵝、燒臘，高溫窯烤pizza，堅持現做現烤。「飲品甜點區」現做法式舒芙蕾、馬卡龍、烤布蕾，多達11種口味的知名冰淇淋供應給消費者。

即日起至8/2日止午、晚餐時段，現金或刷卡消費即享8折優惠(須外加10%服務費)。另外銷售「平日午餐券買10贈3 」、「平日晚餐券買10贈2」依優惠條件內容「要買1張嘛ㄟ噻」銷售至7/31日17:00止，要讓來店消費者趁此機會感受耳目一新，大快朵頤百款美味。