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龍眼產量品質尤勝往年::俊逸文教基金會::

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■	龍眼產量品質尤勝往年

【記者林忠平台南報導】去年龍眼受到暖冬影響產量銳減，許多消費者感嘆無福品嚐，今年初低溫足夠，促進龍眼花芽分化，開花著果正常，果實經過盛夏的成長，粒粒飽滿多汁，產量品質尤勝往年。現在龍眼已經由南往北陸續採收上巿，臺南區農業改良場建議消費者，可以選購果皮黃褐色，外觀完整、光滑且富有彈性、碩壯飽滿者，歡迎民眾一起來享受物美質優、養生甜蜜的夏季好滋味。

臺南區農改場表示，龍眼果肉富含糖類、蛋白質、抗壞血酸及維生素A、B、E等多種礦物質，不僅是解饞嚐鮮的水果，在中醫上也是補虛益智的養生聖品！新鮮龍眼容易剝殼、不黏濕，果肉剔透晶瑩。購入後可以用包裝紙類包覆後裝進塑膠袋內，放入冰箱冷藏，可以延長賞味期限，但仍建議盡快食用完畢，享受果實的新鮮口感。

張貼日期: 2020/8/4 上午 09:44:00

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