【記者林怡妏臺南報導】台南應用科技大學旅館管理系自創立至今已12年，經過多年耕耘與全系師生及畢業系友之團結與努力，逐漸於海內外各旅館集團建立良好的合作關係。鑒於致力旅館專業人才之培育應立足台灣放眼國際之教育理念，南應大旅館系致力於深耕國內旅館管理與餐旅服務就業市場，特於10月27日辦理「國泰旅館觀光事業」之人才培育專班簽約儀式，未來南應大旅館系將與國泰旅館觀光事業共同開設國泰飯店觀光事業CHM學院-CHarMing Seedling，為培養國內優良之旅館服務人才一同努力。

南應大旅館系目前也與四大旅館集團成立人才培育專班，包含「晶華集團」、「台北文華東方酒店」、「洲際(IHG)酒店集團」以及「萬豪國際(Marriott International)」，堪稱是全國最多酒店品牌專班合作的科系。而除了國內就業市場的深根，國際接軌的職場布局亦是南應旅館的發展重點，四季酒店集團已將本系列入MIT(管理人才培訓計畫)的合作學校名單；而在日本更與指標性的帝國酒店、東京迪士尼酒店等也陸續展開實習合作的機會，日系渡假村品牌虹夕諾雅谷關(HOSHINOYA Guguan)在台灣第一批進用實習生的計畫即與本系進行合作。這些人才培育專班及旅館集團的合作，將帶領全系師生一同築夢踏實，縮短學用落差。即使在目前國際疫情嚴峻的情況下，系上大部分合作的旅館亦扮演重要的國民旅遊及商務支援角色，提供旅客在非常時期最安全與舒適的住宿服務，而本年度之校外實習分發亦未受疫情影響，全數學生均順利媒合至國內知名旅館進行全年校外實習。