【記者蘇芳芸臺南報導】就讀崑山科技大學餐飲管理及廚藝系的應屆畢業生陳宇姿，從高中時期就與咖啡結下不解之緣。她不僅在國際賽事中勇奪咖啡拉花金牌，更積極跨域學習，考取多張國際證照，並發揮繪畫專長為社團和賽事設計專屬視覺。
開朗溫暖的笑容，伴隨著熟練的拉花動作，即將從崑大餐飲系畢業的陳宇姿，早在高中時期就已悄悄萌芽。當時就讀興大附農餐飲科的她，過著半工半讀的生活，白天在公益咖啡廳擔任實習店長，晚上才到學校上課。陳宇姿回憶，剛開始接觸咖啡拉花時，光是打好奶泡就是一大難關，但她不服輸，在一次次的挫折中反覆調整、掌握技巧，當看到客人因為拿到美麗的拉花飲品而開心拍照打卡時，所有的辛苦都化成了滿滿的成就感。這段歷程不僅磨練了她的實戰技術，也讓她學會將溫暖傳遞給更多人。
進入崑山科大後，陳宇姿不斷自我挑戰，將戰場延伸至國際舞台。在二○二四年的AFA韓國世界廚藝大賽中，她憑藉著過人的拉花技術一舉奪下金牌。這場比賽對她而言是一次極大的淬鍊，因為參賽者必須在限定時間內完成兩款圖案的組合拉花，並全程以英文闡述作品理念。為了展現最佳狀態，陳宇姿在賽前積極練習，不僅精進拉花手感，更反覆修正英文講稿的發音與語調。比賽當天，她展現了無比的自信與專業，成為現場唯一不需要翻譯、全程以流利英文進行簡報的選手，優異的表達能力贏得國際評審一致讚賞。
除了在競技場上發光發熱，陳宇姿也積極擴展學習版圖，化身為證照達人。她陸續考取了包括國際馬卡龍設計師、和菓子練切藝術、日本清酒侍酒、以及 WSET 葡萄酒等多張專業證照。更難得的是，她還充分發揮個人的繪畫天賦，在擔任學校精品咖啡研習社幹部期間，不僅協助統籌崑山盃手沖咖啡賽事，更親自設計社團服裝與賽事專屬標誌，將美學與餐飲專業完美融合，展現出令人驚艷的跨領域整合實力。
為了讓自己的專業更加全面，陳宇姿在大四期間，前往台南晶英酒店點心房展開為期八個月的企業實習，負責各式精緻甜點的製作與裝飾，將餐飲技藝與藝術美感做最直接的碰撞。回首四年大學生涯，陳宇姿感性地表示，最珍貴的收穫就是找到了自己願意長期投入的一生熱愛。她由衷感謝指導老師施智偉的傾囊相授，以及學長陳修醫與朋友們的一路相挺。她常以「宇宙裡有數不清的星星，卻找不出兩顆一模一樣的」這句話來激勵自己。她相信每個人都有其獨特價值，未來她將帶著這份信念，繼續在咖啡與甜點的世界裡，綻放專屬於自己的耀眼光芒。
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張貼日期:
2026/5/29 下午 12:17:00 