【記者涂沛宸】嘉南藥理科技大學餐旅管理系將於明天下午2點30分假該校餐飲大樓三樓的舉行烘焙伴手禮創業本領成果展。該校餐旅系自本年度10月初起承辦行政院勞工委員會職業訓練局補助的產業人才投資方案，開辦「烘焙食品伴手禮製作與設計包裝經營管理」課程，歷經10週計80小時培訓，共輔導 38位學員習得一技之長，學員不約而同表示，藉由學習專業技能，擁有創業本領，在不景氣環境下，期待開創自己的藍海。
　該校餐旅管理系主任王瑞顯表示，學員利用短短10個週末，從不懂烘焙，到如今已能製作出許多經典創意美食，並將於結訓典禮上展示學習成果，屆時，學員們將親手製作的點心，包裝成為極富特色的伴手禮，賦與尋常的糕點新意，提升伴手禮的附加價值與經濟效益。
　不少學員都表明希望透過學藝，可以自行創業、開發副業，期望於不景氣的環境之下，照樣可以開創新事業之新契機。敬請媒體記者蒞臨採訪與品嚐，並不吝指教！