【記者涂沛宸１】台南區農業改良場為自南部推廣新興水果－無花果，公開相關的生產技術，以有機肥料代替化學肥料，再配合低溫物流，將最新鮮的無花果供應消費大眾，希望打開無花果市場。
　台南區農業改良場表示，無花果這個新興水果，生產大宗是在雲林，但是因為果實富含蛋白質、維生素、氨基酸及微量元素等，為營養價值極高之健康食品，不只果實可生食，也可以製成加工產品。因此台南區農業改良場為在南部推廣無花果，在栽培上利用設施隔離，防止鳥害及病蟲害，減少農藥施用；以有機肥料代替化學肥料，生產優質產品，再配合低溫物流，將最新鮮的無花果供應消費大眾，打開無花果市場。
台南區農業改良場指出，無花果栽培管理技術主要包括溫度、日照－無花果喜日照、高溫，不耐寒，而土壤、水分也相當重要，無花果對土壤條件要求並不嚴苛，但是不耐水，在積水的情況下，很快就會死亡；在營養管理上，應合理補充有機質肥料，不斷提供給無花果吸收的多量元素和微量元素，如此無花果將會生長得很好。