【記者涂沛宸2】台南縣政府新大同社會營造中心為推廣社區特色產業,今天上午假新營市南瀛綠都心公園入口處舉辦『桑椹相關產品、大富翁遊戲』產業行銷活動。 「尋覓桑田」觀光農場負責人鄭慶凰先生,帶來純手工桑椹產品與獨家研製「海墘營大富翁尋寶記」遊戲前來行銷推廣,現場販售桑椹果醬、桑椹醋、薰衣草餅乾、桑椹起士蛋糕、桑椹香腸、新產品桑椹米香,其中海墘營大富翁尋寶記的販售所得,將全部支應海墘營文史工作室營銷所需,香腸、米香、餅乾開放試吃,歡迎有興趣的民眾踴躍參加品嘗。 臺南縣副縣長顏純左醫師也有著對下營地區社造與地方產業最深的堅持與對未來的期盼,主辦單位表示,桑椹在每年4到6月呈紅紫色時開始採收,果實富含糖、糅酸、蘋果酸及維生素B1、B2、C和β胡蘿蔔素,《神農本草經》將其列為上品,中醫認為桑椹味甘、性寒,具有補肝益腎、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏鬚髮的作用,但因性寒,固脾胃虛寒者較不宜食用。
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