【記者涂沛宸】嘉南藥理科技大學今天下午假該校新宿舍區R棟餐飲大樓1樓舉辦「西點蛋糕烘焙乙級證照班」成果發表會，希望針對有興趣從事烘焙西點工作者，在接受適當訓練後，能立即投入就業市場工作，並利用機會再進修，除了烘焙麵包店外，還可小額自行創業，期能創造更大就業機會與效能。
全程負責該班輔導訓練之吳昆崙副教授表示，多數學員亦將挑戰烘焙食品乙級之技能證照考試，並希望學員能夠通過考試及格證照在手，將會更容易找尋工作也為自己奠定創業的基石。
　台南縣政府勞工處余保憲處長於開訓典禮勉勵學員表示，一技之長勝過萬貫家財，300小時免費之訓練，在結訓後，能立即投入就業市場工作。吳副教授並表示本班次學員有來自北部基隆、臺南職訓中心受過烘焙基礎課程之學員、歷屆高職畢業的學生及弱勢者，大部分多已取得烘焙食品丙級技術士證照。