【記者涂沛宸】為讓消費者了解如何購買到最安全、衛生的台灣牛肉,市府今日上午假善化啤酒廠舉辦「2012台灣牛肉嘉年華」活動,現場邀請多家台灣牛肉專賣店及料理名店共襄盛舉,並精心安排樂團表演及推出多項創意料理,吸引不少民眾參加。 台南市副市長林欽榮今日也在現場大啖清燙牛肉,他豎起大姆指讚賞台南牛肉的鮮甜美味,副市長說,台南牛肉的食材為就地供應,大符縮短了「食物里程」,所以肉質新鮮優良,口感絕佳,他歡迎全國愛好美食的民眾,一定要來台南遊玩並品嚐最好吃、最在地的牛肉。 為吵熱氣氛,「2012台灣牛肉嘉年華」活動現場除準備多項動態表演外,更有國產牛肉店家的上菜秀、國產牛肉慈善競標及趣味問答等等,此外為帶動買氣,現場更推出一萬碗的十元清燙牛肉湯,吸引許多民眾大排長龍。
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