【記者林忠平報導】 台南市為畜牧業重鎮,農業局為配合低碳城市政策,將推動畜牧在地食材,縮短食物里程,減少碳足跡,計畫利用休耕農地,鼓勵種植國產芻料,提供酪農戶新鮮的在地新鮮飼料,以活化耕地,增加農民收益及照顧酪農戶,共創雙贏。 農業局指出,已廣邀大佃農、草料供應商及畜牧業者,結合生產與運銷業者共同運作,商討轉作面積與種植種類。今年度將媒合畜牧場、草料供應商與大佃農配合轉作畜牧雜糧,希望藉此提高畜牧產業芻料自給率,代替進口草料,改善業者經營結構、降低生產成本。
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