【記者林忠平台南報導】亞洲餐旅學校甫舉辦完成的「世界建築之美」薑餅屋創意大賽，得獎作品馬上受邀到Focus四樓時尚流行館潮流特區展出，學校歡迎對薑餅屋特展有興趣的消費者前往。
  亞餐校長書國範指出，亞餐身為餐旅專門職校，格外重視餐飲烘焙技術實作與美學的薰陶，薑餅屋創意大賽早已跳脫傳統童話小屋與工程貼皮式薑餅屋的簡易製作方式，特別強調所有建築主體由內到外都要是完全可食性材料打造，以考驗學子薑餅屋立體烘焙實作技藝、發揮團隊精神與創意。這次參展的日本江戶城、東京鐵塔、印度泰姬瑪哈陵等得獎作品全部都是一、二年級學生，許多學生甚至還未上到烘焙課程，就因為學校傳統文化而勇於挑戰此競賽。