【記者林忠平台南報導】每逢寒暑假期間，亞洲餐旅學校學生都會參加各餐飲類檢定考試集訓，每天都製作出許多菜餚與麵包，為教導學生不浪費食物，並學習敦親睦鄰，關懷弱勢，師生將他們的作品贈送鄰近荔宅里、明德里的獨居老人。
   亞餐校長書國範帶領師生將他們一整天檢定考試練習的成果，上百條的吐司麵包及甜麵包，先與荔宅里長張英一起拜訪里內空軍單身宿舍，致贈老爺爺們麵包，然後到明德里關懷據點，探視獨居老人也分別贈送麵包，荔宅里長張英表示，亞餐師生除經常到訪贈送檢定成品，還配合年節假日，如中秋節製作月餅，也會分送里內弱勢民眾。社區的老爺爺、老奶奶對亞餐學生的表現都很感動。
　 亞餐表示，暑假假期學校避免學生荒廢寶貴時間，都會規劃學生參加證照考試，今年暑假，亞餐學生就有上千人次報考兩梯次包括中餐、烘焙、飲調、中式點心四大專業證照考試，老師都犧牲假期，為學生安排密集考前集訓，因此每天校園都會飄出陣陣菜餚與麵包香味，學生實作最新鮮的麵包菜餚，成為敦親睦鄰、關懷弱勢的最佳禮物。