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■	臺南市衛生局10日舉辦「食品摻偽檢驗科技發展最新趨勢研討會」

［記者凃沛宸］近年來食品摻偽事件連環爆，引起民眾及學術界、產業界的關心，為提昇全國食品檢驗人員對摻偽食安檢驗的最新技術瞭解與發展，臺南市政府衛生局訂於12月10日上午9時在東興辦公室5樓大會議室，舉辦「103年食品摻偽檢驗科技發展最新趨勢研討會」，邀請學者專家分別從蜂蜜掺假鑑別、質譜技術在食品蛋白質體學之應用，以及食品摻假檢驗之新觀點進行探討。同時亦邀請臺南市農會及各區農會產銷班、台灣蜜蜂與蜂產品學會、蜂蜜協會…等產業界來共同參與；因此竭誠歡迎相關科系、領域之學生、老師、從業檢驗人員報名參加，因名額有限，敬請把握（報名專線：06-6357716轉608）。
衛生局林聖哲局長指出，希望藉由此次研討會，讓與會者更瞭解未知物篩查及食品摻偽檢驗技術，為未來不可預知的食安問題做最萬全的準備，消弭民眾食安的疑慮，共同維護民眾食的安全

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張貼日期: 2014/12/5 上午 10:42:00

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