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■ 亞餐推動咖啡實務教學 建構專業餐旅教育品牌
【記者林明玲報導】為體現咖啡多元文化內涵，亞洲餐旅學校日前於學校歲末聯歡活動，舉辦咖啡音樂饗宴，邀請由畢業校友組成的爵士樂團返校演出咖啡音樂饗宴，一邊品嚐在校學生現調的濃醇香咖啡，一邊聆聽校友爵士樂團現場表演的經典組曲。
　　亞洲餐旅學校校長書國範指出，咖啡實務教學是亞餐近年來重點發展之特色課程，也是甚受好評的跨校資源共享與專業成長帶領之重要媒介，甚至是他校要求校際交流的參訪重點。亞餐繼推動咖啡師證照班、拉花、烘豆與咖啡官能鑑定等系列研習，近期將邀請林東源、張健龍等大師開講，並陸續辦理師生至咖啡莊園進行實地生態參訪。
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張貼日期: 2015/1/5 下午 05:24:00 <<上一則 | 下一則>> ↖回到列表
 
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