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■	全國黏土捏塑賽亞餐再傳捷報

【記者林明玲報導】亞洲餐旅學校餐飲技術科二年級林佳雯、邱美萁兩位同學參加中華民國麵包花與紙黏土藝品推展協會所主辦的天馬行空全國創意紙黏土捏塑比賽，經過專業評審與網路票選兩人分別榮獲冠軍與季軍，成績優異。
　　這次獲獎的兩位同學都是對烘焙課程有高度興趣，並報名參加學校紙黏土社團接受王沛綺老師的專業指導，以提升自己在蛋糕烘焙方面的專業能力。在王老師鼓勵下，她們報名參加此次全國創意紙黏土捏塑比賽，在經過專業評審與網路票選後，囊括了第一名與第三名，表現優異。兩位同學表示，未來還會繼續努力，希望有朝一日能成為代表學校的烘焙選手並能考取烘焙乙級證照，在烘焙技藝領域能有更好的表現。
　　亞洲餐旅學校校長書國範表示，紙黏土捏塑技藝的學習內容包括了；色彩的調配、造型捏塑、整體空間構思配置等美學基礎概念，能激發學生無限的創意空間，對於學生在烘焙蛋糕製作技術有著相輔相成的助益。因此，亞洲餐旅學校特別在學生社團與特色課程中都開了紙黏土捏塑課程，提供學生在這方面學習機會。

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張貼日期: 2015/3/16 下午 05:17:00

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