【記者林明玲報導】亞洲餐旅辦理無米樂糧食良食農事體驗主題式研習，由徐豪主任帶領師生至後壁菁寮社區，體驗二期稻作插秧、認識米食文化與農村老街生活等。其中，下田插秧初體驗對於都市長大的學生，甚至教師，格外新鮮有趣，也讓下田彎腰的師生充分體會何謂粒粒皆辛苦。
　　活動由後壁區後廍里里長黃正雄、社區發展協會理事長黃水河親自導覽解說，從下田插秧體驗、認識稻米種類生態與栽培，到參訪崑濱伯的店、碾米廠古厝…老街巡禮，以及在田中品嚐割稻飯風味自助餐等。帶隊徐豪主任亦與里長交換社區發展與學校合作之可能性，正因為無米樂社區積極發展米食文化與米麵包等，此恰與亞餐近年來積極推動由產地到餐桌的食農教育與廚藝技術有關，因此彼此除預約十月之稻米收割時食地的體驗外，更將進一步商議學校與在地農民的產學合作。
　　校長書國範指出，學校在暑假期間特別推出一系列食農教育農事體驗活動，無外乎就是要學校師生除了精進廚藝之外，更要能重視人、土地、食物之間的夥伴關聯，透過產地旅遊體驗與溯源管理，嚴選綠色健康食材，進一步透過餐旅養成教育替國內嚴重的食安問題做好把關的工作。