【記者林忠平台南報導】受到初春寒流影響,今年龍眼產期延後1到2週,預計在中元節前後進入採收期,臺南區農業改良場提醒消費者品嚐今年充滿生命韌性風味的龍眼。
農改場表示,去年冬末高溫又適逢龍眼「小年」,今年開花普遍不如往年,所幸後續果實發育階段日照充足、雨量適當,中途雖有尼伯特颱風攪局,但今年的龍眼更顯珍貴,粒粒經過自然考驗,粹鍊出具生命力的風味,龍眼鮮果富含醣類、蛋白質、膳食纖維,也有維生素B1、B2、C、K、胡蘿蔔素、葉酸等微量元素,是補充精力的好選擇,消費者在選購時,以果皮外觀健康完整、沒變黑、光滑、用手輕壓具彈性,而且皮薄的比較好吃。
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