【記者林忠平台南報導】亞洲餐旅學校每逢證照檢定期間,每天都練習製作出許多麵包或菜餚,學生都會將他們練習的實作作品分別贈送鄰近荔宅里、明德里的獨居老人,讓社區民眾直說亞餐師生真是「好厝邊」。
亞餐師生日前將上百條的吐司麵包及甜麵包,先和荔宅里長張英一起拜訪里內空軍單身宿舍老兵,贈送麵包給老爺爺們品嘗,然後到明德里關懷據點,探視獨居老人也分送麵包,荔宅里、明德里兩位里長都稱讚亞餐是他們的好鄰居。
荔宅里長張英表示,亞餐師生除經常到訪贈送檢定成品,還配合年節假日,協助社區辦理各項慶祝活動,如端午節教社區民眾包粽子,中秋節教導製作月餅,也會支援里內辦理敬老餐會。
社區的老爺爺、老奶奶對學生的表現都覺得揪感心。學校老師表示,技職教育就是要培養學生務實致用能力,在現今強調證照的時代,證照的取得就是最務實致用的表現,亞餐本身就有中餐、烘焙、飲調、中式點心、餐飲服務五類即測即評證照考場,學校都會積極為學生規劃參加證照考試,往往一個梯次就有上千人次報考,考得愈多,分享的也愈多。 |