【記者林忠平台南報導】台南市政府教育局主辦，大成國中承辦的台南市106年度友善校園學生事務與輔導工作，中介教育教師輔導知能研習，連續兩周分兩個梯次在亞洲餐旅學校舉行，全市20餘所設置中介教育班，以及有高關懷課程的國中小老師報名參加，此次仍然委請亞洲餐旅學校，規劃以學員的餐飲實作課程為主要研習內容，學習不同餐飲的烹製方式，有趣又實用，讓中介班老師對技職教育能有進一步的認識，對輔導學校中輟或高關懷學生未來生涯發展，能夠有實質的幫助。
承辦研習的大成國中校長蔡明昌與陳鈺萍主任，商請亞洲餐旅學校，規劃兩天由學員動手做的全實作餐飲專業課程，因為課程實用有趣，參加研習的老師反應熱烈，都給予高度肯定。
亞餐也推出學校最專業的師資包括；中式料理陳昭榮老師教授手工炸醬麵與紹興醉雞、日式張簡明育老師教授蟹肉可樂餅、揚出豆腐與日式炒烏龍、義式料理莊弘一老師教授菌菇燉飯搭香腸與香烤巴沙魚、飲料調製陸大衛老師教授冰焦糖瑪奇朵與莓果優佳、西式點心賴怡禎老師教授羅勒卡士達柑橘千層派與考水果香草布丁。
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張貼日期:
2017/7/11 下午 03:59:00 