【記者林忠平台南報導】推廣食米及食農教育，農糧署南區分署輔導台南市柳營區重溪國小辦理「食米食農學園計畫」，學校在7月3日至7月28日期間，辦理食米食農教育暑假營隊，讓有意願學生於暑假學習食米及食農教育體驗，是一種另類的教育模式。
農糧署南區分署表示，國人食米消費量逐漸下降，為使國產米食文化向下紮根，輔導重溪國小第1年「食米食農學園計畫」，學校並規劃烹飪體驗、新興米製食品體驗、創意學習活動、農事體驗、營養宣導教育及校際聯合學習，以落實食米食農教育。
營隊分為甲、乙兩班，課程包括我是小農夫、稻田彩繪趣、美味壽司製作、認識我們的糧食作物、奶酪布丁製作、認識豆魚肉蛋類食物、溪望農場插秧初體驗、飯糰DIY、作物成長記錄、農場除草、大家一起包粽子、黏土花壽司製作、認識全穀根莖類食物營養、作出好吃米漢堡、柳營酪農介紹與奶茶製作等課程活動。
南區分署指出，重溪國小雖為第一年加入，但開辦食米食農教育暑假營隊，實為近年來新創舉，課程中寓教於樂是暑假活動的不錯選擇。南區分署樂見該活動成果，希望未來參與計畫學校也能有不同的各校風格。
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張貼日期:
2017/7/14 上午 09:36:00 