【記者林忠平台南報導】今年初春溫度適宜,龍眼花期正常,後續果實發育階段日照充足、雨量適當,約比去年增產四到五成,產量穩定、品質優良。臺南區農業改良場表示,目前產區已經陸續採收上市,正是選購品嚐盛夏美味的好時機。
台南區農改場指出,龍眼果肉晶瑩剔透,味甜爽口,風味濃郁,且富含醣類、蛋白質、抗壞血酸、胺基酸及維生素A、B、E等多種礦物質,不僅是解饞嚐鮮的好選擇,並具有養生的效果。
消費者在選購鮮果時,建議以果皮外觀新鮮完整亮麗呈淡黃色或褐色、光滑不粗糙,用手輕壓感覺柔軟具彈性,且碩壯飽滿者為佳!購入後可以裝進塑膠袋包好,放入冰箱冷藏,可以延長賞味期限。 |