【記者洪碧涓臺南報導】台南七股潟湖沙洲面積變少直接影響牡蠣養殖漁民生計，成功大學社會責任實踐計畫「台南濱海地區環境變遷調適計畫」（Implementation plan adapted to environmental change in Tainan coastal area，簡稱IMPACT）團隊成員的海洋科技與事務研究所副教授張懿，將此議題導入碩士班氣候變遷與海洋環境保護課程，帶領學生探討牡蠣產業面臨的挑戰，課程融入海岸變遷、海岸管理與牡蠣養殖等學理知識，邀請相關領域專家學者進行訪談，再由成大師生綜整各方建議，歸納採用單體牡蠣做為傳統蚵串養殖的改善策略，讓牡蠣開心住套房，並提升牡蠣產業競爭力。

目前潟湖因沙洲之變遷，導致潟湖內海的水量減少、內海高度變淺與內海的面積減少，部分牡蠣竹架被沙埋而影響當地漁民生計。張懿希望單體牡蠣養殖策略是建立在漁民操作方便、經濟可負擔的原則下，使漁民能夠增加收益。在合作的過程中，研究團隊不僅與漁民建立互信互助合作關係，也達到促進傳統產業提升競爭力，展現大學對在地居民社會影響力，充分落實大學社會責任精神。未來研究團隊仍將持續與當地漁民進合作，希望有機會吸引更多青年投入牡蠣產業，讓大家在台南的土地上持續深耕、永續經營。