【記者林忠平報導】台南區農業改良場指出，文旦柚以甜酸適中的滋味及口感，廣受消費者歡迎，是國人歡度中秋佳節時不可或缺的應景水果，文旦柚含有高膳食纖維、豐富的維他命C及多種礦物質，已被公認為優質的天然健康食品，消費者要品嚐國產優質營養、好吃的文旦柚，嚐鮮正是時候。
  農改場表示，消費者在選購文旦時，可先看果實形狀以底寬而上尖，呈短三角形者品質為佳，且用手托托看頗有沉重感，重量約在一台斤左右，果皮黃綠色、有光澤、皮薄、油胞細緻及無病蟲害，且食用時果肉淡黃白色、無子、柔軟多汁甘甜、糖度達十度以上者品質最佳。