【記者林忠平臺南報導】新化大坑「筍之鄉休閒農業區推動委員會」,於今日在大坑聖母宮舉辦竹筍品嚐記者會,市長黃偉哲向市民朋友推薦來新化大坑旅遊賞好景、吃好筍。
黃偉哲表示,新化大坑目前盛產的大支麻竹筍,品質又讚又好吃,而且不管是竹筍,破布子、或是醬筍、脆筍,都做得非常有特色,他感謝在地的「筍之鄉休閒農業區推動委員會」的努力推廣,把大坑的地方特產做得那麼有特色。
農業局長李建裕表示,筍之鄉籌備休閒農業區,出產的竹筍新鮮好吃,製成酸筍、筍茸等加工品更是美味滿分,還有葛鬱金等農產也相當知名;區內眾多業者經營各具特色。
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