【記者張育誠報導】經濟不景氣,自己要爭氣,各行各業為掙脫這波金融海嘯,與其等政府來救,倒不如自救。已創立14年在中南部擁有16家分店的異人館餐飲連鎖事業,清楚明白一塊錢要打十個結,正是現今社會的寫照,經營模式已經不能延續以往的保守方法來經營,一分錢不能再只代表一分貨,而是要有”十分貨”的價值,了解市場需求,推出價低物美的產品,才能安穩走過這段步步為營的槍林彈雨。異人館解開過去折扣門檻大多設在85折、9折的束縛,在新的遊戲規則中,正計畫持續性的挑戰6、7折低價格!
因此,異人館在二月中推出名古屋味噌鍋168元、六折的超低價優惠,緊接著三月再追加醬味鐵板燒168元優惠,即使價格與成本越拉越近,但,也是此時才可展現出如何在折扣戰中,我才是老大的氣勢。
該公司林總經理表示,雖然價格非常低價,但,內容食材與服務品質絕對不縮水。在景氣不佳的風暴中,以低價策略是否真能殺出重圍,真的考驗著業者的決心與堅持。 |