【記者張育誠報導】鹿茸自古至今就是強身滋補的『御用珍品』，在一般人的印象中更有「東方的威而鋼」的效果。中醫長期以來也肯定鹿茸具有抗氧化的作用，中外許多研究報告也明顯發現鹿茸在增強體力，減少疲勞感有顯著功效。

台灣在400年前原住民就已有捕獵台灣水鹿將其相關製品銷往中國的紀錄，台灣水鹿是屬於特有亞種鹿隻，全世界也僅台灣有此鹿種，也因此，政府已將野生台灣水鹿列為保育類動物，而目前的鹿茸相關健康食品，其所使用的鹿茸除進口外，都是台灣鹿農的養殖台灣水鹿所產的鹿茸。

中華民國養鹿協會理事長鄭肇信表示，台灣目前有800多戶鹿農，共養殖台灣水鹿約有20,000多頭，佔有率83％。成鹿後滿2年第一剪（採收），爾後每一年一剪，每年的3月中旬到6月是鹿茸採收期，因台灣水鹿的鹿茸為薑狀型更有它的價值，目前台灣鹿茸最重以363.2台兩（創紀錄），這隻水鹿身價為3800萬。

鄭肇信提醒消費者，在觀光地區或醫院，千萬不要購買來路不明的鹿茸，真正的鹿茸要到鹿場親眼所見現採。中華民國鹿產品運銷合作社施啟賢理事主席表示，鹿茸有四大功能，可使血壓正常、促進細胞生長新陳代謝、中老年人性機能改善與加強、強壯滋補。

有意選購新鮮鹿茸可洽中華民國養鹿協會，該會可依消費者需求安排就近鹿場，另，4/11、4/12，台南市假日農市（大東夜市）也安排限量國產鹿茸展售，買2兩送1兩，每兩12,00元。