【記者張育誠報導】坐落在安平大街上的TIMA餐廳,西式二層樓的建築與週邊傳統邊建築物有點突出。TIMA餐廳在網路流傳的「比臉還大」的炸豬排,一天曾狂銷236份的數量在安平也頗為突出。
「哇……..!」一連串的驚嘆尖叫,似乎是每一位見到「比臉還大」的炸豬排的唯一聲音。老闆李媽媽為了讓客人吃的很滿足,TIMA的炸豬排堅持採用當天現殺溫體豬的里肌肉,每片一定要有8.5兩到9兩重,經過拍打萃鍊,端上桌的炸豬排,面積足足有A3紙大。
李媽媽表示,以前去日式料理店吃炸豬排總有不夠滿足的遺憾,自己開餐廳為了彌補過去當消費者的不足感,才有了「比臉還大」炸豬排的誕生,客人吃不完還可打包帶走,真是大大的滿足,她說看到客人臉上滿足的表情自己也高興。
TIMA的炸豬排有:檸檬美乃滋、咖哩、醬燒、香草芥末、泰式酸辣、墨西哥風、海苔哇沙米照燒、章魚燒等口味,價格從209元到250元。 |